Resep: Mangut ikan tongkol asap Anti Gagal!

Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut ikan tongkol asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan tongkol asap salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang sudah menyerah duluan mangut ikan tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat mangut ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan tongkol asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

• Gunakan 2 of ikan tongkol yg sdh di asap.
• Dibutuhkan 5 potong of tahu..bila suka bisa di tambah terong..
• Dibutuhkan 5 buah of cabe ijo besar..iris serong.
• Ambil 10 biji of cabe rawit merah biarkan utuh.
• Gunakan 5 buah of cabe merah besar.
• Ambil 5 buah of kemiri.
• Gunakan 7 butir of bawang merah.
• Siapkan 5 siung of bawang putih.
• Gunakan 1 iris of kencur.
• Ambil 2 lmbr of daun jeruk.
• Sediakan 1 iris of laos.
• Sediakan 2 lmbr of daun salam.
• Dibutuhkan secukupnya of santan.
• Gunakan of gula..garam..penyedap rasa.
• Ambil 1 buah of tomat.
• Siapkan 1 papan of petai.

Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Proses menyiapkan Mangut ikan tongkol asap :

• Cuci ikan asap
• Iris bawang merah.....lombok ijo..tomat
• Uleg lombkk merah...kencur..kemiri..bawang putih sampai halus
• Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu uleg...salam..laos..daun jeruk
• Setelah layu masukkan ikan asap dan tahu...tambahkan air...gula..garam..penyedap rasa...sampai mendidih...lalu masuk kan santan kental...koreksi rasa...bila sdh pas masukkan petai..tomat iris..daun kemangi...dan angkat..siap sajikan

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan tongkol asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.