Resep: Mangut Pari Asap Anti Ribet!

Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut pari asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut pari asap, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut pari asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Puas makan mangut ikan pari asap, ada lagi menu lainnya yakni cakalang cabe ijo. Ikan cakalang asap yang sudah disuwir-suwir. tanya saya. Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat mangut pari asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut pari asap!

Untuk membuat Mangut Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Gunakan 4 bagian of pari asap, belah 2 tiap bagian.
• Sediakan 1 of tomat, iris 8.
• Ambil 2 bungkus of santan bubuk.
• Sediakan of Bumbu Cemplung.
• Ambil 4 helai of daun jeruk (sobek).
• Siapkan 2 helai of daun salam.
• Ambil 2 batang of sereh, geprek.
• Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
• Ambil 1 ruas of kencur, geprek.
• Gunakan 500 ml of air.
• Ambil 1/2 keping of gula jawa.
• Ambil Secukupnya of garam.
• Gunakan Secukupnya of penyedap.
• Diperlukan 4 buah of cabe hijau besar, buang biji, potong serong.
• Siapkan of Bumbu Halus.
• Dibutuhkan 3 of bawang putih.
• Sediakan 4 butir of bawang merah.
• Dibutuhkan 2 ruas of kencur.
• Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
• Ambil 3 butir of kemiri.
• Dibutuhkan 3 buah of cabe merah keriting.

Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Mengolah ikan asap kebetulan punya di kulkas, ikan pari asap (phe) dan ikan patin asap.

Proses menyiapkan Mangut Pari Asap :

• Rebus pari asap dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan air, sisihkan. Hal ini utk mengurangi karakteristik daging pari yg berbau pesing.
• Haluskan bumbu halus, saya pakai blender. Kemudian tumis pakai api kecil bersama dgn bumbu cemplung.
• Buat santan dgn melarutkan bubuk santan dalam 500 ml air. Aduk2 sampai tercampur semua. Tuang air santan. Beri bumbu garam, penyedap, gula jawa. Masak sampai agak menyusut sambil diaduk. Pakai api kecil ya.
• Masukkan pari asap, masak sampai mendidih. Masukkan tomat. Koreksi rasa.
• Kalau sudah pas, matikan kompor. Sajikan panas.

Makanan bule okelah buat icip-icip tapi ga pernah yang puas banget gitu akhirnya balik lagi ama sayur asem, ikan asin, lalap sambel deh😂 Salah satu yang favorit si mangut pari asap, karena nyari ikannya di Bandung susah. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara Jawa Tengah ini. Resep MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP. edisi kangen mangut mbah marto di bantul. gugling sana sini, akhirnya nonton kanal youtube "masak yuk" mama bay, dapet juga resepnya, terima kasih banyak mama bay. ditambahin beberapa bahan baru, jadi deh mangut ala mbah marto KW 😅 ini aku campur² pake lele.

Mudah bukan membuat mangut pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.