Resep: MANGUT TEWEL/NANGKA MUDA Anti Ribet!

MANGUT TEWEL/NANGKA MUDA

Coba resep mangut tewel/nangka muda sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut tewel/nangka muda untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut tewel/nangka muda karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tewel/nangka muda! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Khasiat nangka muda pun bisa meringankan radang karena efeknya memang bisa menjadi anti inflamasi. Seperti itulah seluruh uraian manfaat sayur nangka muda untuk kesehatan. Semoga saja artikel di atas berguna untuk anda dan dapat menambah wawasan anda di bidang kandungan gizi sayuran.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan mangut tewel/nangka muda hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tewel/nangka muda yuk!

Untuk menghidangkan MANGUT TEWEL/NANGKA MUDA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

  • Gunakan of Nangka muda (saya biasa beli 3rb di tukang sayur).
  • Diperlukan 1 bungkus kecil of Santan kara.
  • Sediakan 800 ml of Air.
  • Ambil 3 buah of daun jeruk sobek2.
  • Diperlukan 1 batang of Daun bawang rajang.
  • Dibutuhkan 1 buah of tomat potong2 (tadi saya ga pake).
  • Siapkan of Tempe semangit (bisa di skip).
  • Dibutuhkan of Bumbu halus:.
  • Siapkan 6 siung of Bawang merah.
  • Gunakan 3 siung of Bawang putih.
  • Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar.
  • Dibutuhkan Seujung sdt of Jinten.
  • Siapkan 3 buah of Kemiri.
  • Sediakan 3 buah of Cabe merah keriting.
  • Diperlukan 1 ruas of Kencur.
  • Diperlukan 2 ruas of Lengkuas.
  • Diperlukan of Kunyit 1/2 ruas (bisa ga pakai).
  • Sediakan secuil of Terasi.

Nangka yang sudah masak digunakan untuk campuran dalam minuman, dibikin jus atau dimakan begitu saja. Nangka muda di berbagai daerah di Indonesia diolah menjadi makanan yang lezat. Di daerah Sumatra masakan setempat mengolahnya menjadi gulai Nangka. Di Jawa Barat, nangka muda diolah menjadi campuran sayur Asem.

Langkah-langkah membuat MANGUT TEWEL/NANGKA MUDA :

  • Rebus nangka sampai empuk, buang airnya
  • Masak kembali nangka, beri air dan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan tempe semangit yang sudah di potong dadu, masak hingga mendidih, masukkan santan kara, daun bawang, tomat, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk2 sampai matang
  • (bisa di tambah telor rebus/ ikan panggang)
  • Bila ingin rasa lebih pedas tambahkan cabe rawit di bumbu halus/ cabe rawit utuh di rebus bersama kuahnya
  • Nangka muda bisa di ganti terong/pepaya muda potong korek api/kacang panjang
Kemarin abis masak lodeh nangka, karna masih ada sisa nangkanya dikulkas jdi langsung di eksekusi aja. Biasanya nangka muda lebih dikenal dengan sebutan tewel, ini dapat diolah menjadi berbagai menu masakan yang lezat. Adapu berbagai menu olahan seperti oseng, tumis, dijadikan campuran gudeg, di sayur hingga digoreng begitu saja dengan bumbu sederhana. Nangka Muda adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Di Surabaya dulu, kampung halaman, saya punya langganan lontong sayur Lodeh tewel/nangka muda ceker buat sarapan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tewel/nangka muda hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.