Coba resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus. Tahap akhir adalah membakar ayam diatas bara api arang sehingga ada efek gosong y. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Sediakan 1 Kg of Ayam, potong 8.
- Sediakan of Bumbu yg perlu dihaluskan :.
- Ambil 6 buah of Bawang merah.
- Ambil 8 buah of Bawang putih.
- Gunakan 6 buah of Cabe merah.
- Siapkan 3 buah of Cabe keriting.
- Gunakan 3 cm of Kunir, dibakar terlebih dulu.
- Dibutuhkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Ambil 2 cm of Jahe.
- Ambil of Bumbu pelengkap :.
- Ambil 200 ml of Santan Kara.
- Gunakan of 2 Lembar daun salam.
- Gunakan of 3 Lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan of 2 potong serai.
- Sediakan of irisan laos..
- Diperlukan of (Gula merah, kecap manis, penyedap rasa secukupnya).
Lihat juga resep Ayam Panggang Asem Pedas enak lainnya. Ayam panggang bumbu pedas tadinya terbatas kesukaan keluarga. Haii bunda,kali ini saya bagi resep bronis panggang,resepnya sesuai ga. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen” :
- 1. Ayam dibersihkan, kemudian dimarinasi dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 10 menit, setelah itu, dicuci bersih.
- 2. Haluskan semua bumbu
- Siapkan wajan, Masukan Ayam, bumbu2 yg telah dihaluskan, tambahkan air sedikit, 200ml santan, Daun salam, daun jeruk, serai, laos, kemudian ungkep dengan api sedang.
- Setelah kuahnya berkurang, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, kecap manis secukupnya, Sampai begitu di icip icip, rasanya pas enaak, dan daging ayam empuk, bumbu meresap. Kalo dicoba dicuil daging ayam bagian dalam berwarna kecoklatan dan berasa gurih, agak pedas dan manis asinnya seimbang. kemudian angkat.
- Siapkan alat pemanggang, saya biasa menggunakan Happycall. Mungkin bisa disesuaikan dengan jenis Pan yg lain. Tuang ayam yg sdh mateng tadi, kemudian panggang dengan api kecil, dibalik setelah berwarna coklat merona angkat, “Ayam Panggang Bumbu Pedas “ Ala Bilis Kitchen siap dihidangkan dan dinikmati.
- Untuk pelengkap, sediakan sambal matah dan lalapannya.
- Selamat Mencoba. 🙏🙏
Mudah bukan membuat ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.